Apunte,nosotros los catalanes,siempre subimos,nunca bajamos........................
Las mongetes son las judías secas y los mongets son las judías con el ojo negro,uno de los platos típicos de mi comunidad es la botifarra (creo que en castellano se dice igual) con mongetes acompañada con un buen allioli (una salsa con ajo) y un buen vino de los negros y fuertes y de postre unos buenos frutos secos y un buen baso de moscatel,y para acabar un buen cigalo (carajillo) de ratafía,un caliqueño y a dormir la migdiada (siesta) (si puede ser,acompañado de una buena lugareña)
Un buen menu por pocos dinerets.
Menú de los que uno con un mínimo de conocimiento tiene que aplaudir,ligero por supuesto y digno de un Mariscal.
Acotación:El carajillo de ratafía para hombres,hombres ;D ;D
Gracias por la respuesta que da gusto aprender cosas nuevas cada dia
